Istra – običaji

Istra, komadić raja u kojem čak i ako zalutate, ne možete pogriješiti jer tamo nema mjesta koje ne treba vidjeti. Istra je savršena lokacija za apsolutne svakoga – za sve koji žele odmor, koji obožavaju ukusnu hranu i vino, za one koji vole prirodu, povijest i umjetnost kao i za one koji se žele zabaviti. Iako je popis puno duži, donosimo neke prijedloge što svakako morate vidjeti i iskusiti u Istri.

 

10 stvari koje morate vidjeti u Istri

 

1. Pulska arena: Posjetite jedan od najbolje očuvanih rimskih amfiteatara na svijetu i osjetite duh antičkog Rima dok istražujete ovu impresivnu građevinu. Osim što ju možete proučiti prema svom rasporedu, ako se nađete u blizini za vrijeme nekog koncerta, svakako pokušajte nabaviti kartu.
2. Eufrazijeva bazilika u Poreču: Ova prekrasna bazilika, pod zaštitom UNESCO-a, remek-djelo je ranokršćanske umjetnosti i jedan od najznačajnijih spomenika u Istri. Bazilika je poznata po kamenom zvoniku visokom 32 metra, koji dominira gradskim horizontom. Zvonik se uzdiže iznad crkvenog kompleksa i pruža spektakularan pogled na Poreč i okolicu.
3. Nacionalni park Brijuni: nevjerojatna priroda, povijest, biljni i životinjski svijet i sve ostale turističke atrakcije moraju Brijune staviti na vaš popis. Posjetiti njihov safari i istražite zašto je to bilo mjesto na kojem su se okupljale poznate osobe iz svih dijelova svijeta. Poseban doživljaj na Brijunima su predstave na otvorenom.
4. Hum: provjerite koliko vam treba da prođete najmanji grad na svijetu. Ovaj slikoviti gradić odiše šarmom i autentičnošću. Sa svojim uskim kamenim uličicama, starim kamenim kućama i slikovitim trgovima, Hum očarava posjetitelje svojom jednostavnošću i ljepotom.
5. Srednjovjekovne noći u Svetvinčentu (tijekom ljeta): Posjetitelji Srednjovjekovnih noći u Svetvinčentu imaju priliku zakoračiti u svijet srednjovjekovne Istre i doživjeti autentično iskustvo iz tog razdoblja. Ulica glavnog grada Svetvinčenta pretvara se u srednjovjekovni sajam s raznim zanatskim radionicama, obrtnicima, tezama i vješticama. Tu su i viteški turniri, borbe vitezova, povorke, glazba, ples i razne druge zabavne aktivnosti koje pružaju uzbudljiv doživljaj srednjovjekovnog života.
6. Lov na tartufe: ako ste ljubitelj tartufa, ovako nešto je svakako za vas. Pod vodstvom tartufara možete naučiti kako se pronalazi ova rijetka namirnica. Na lov na tartufe krenite od popisa 🙂
7. Vinistra (svibanj): najveći i najpoznatiji sajam vina u Istri, održava se svake godine u svibnju u gradu Poreču. Posjetitelji imaju priliku kušati širok spektar istarskih vina, upoznati lokalne vinare, sudjelovati u edukativnim radionicama i predavanjima te kupiti vina po povoljnim cijenama.
8. Rovinj: jedno je od najpopularnijih turističkih odredišta u Hrvatskoj. Osim prirodnih ljepota, Rovinj nudi i bogat kulturni program tijekom cijele godine. Brojne manifestacije, festivali, koncerti i umjetničke izložbe održavaju se diljem grada, privlačeći posjetitelje iz cijelog svijeta.
9. Vinarije: postoji neka izreka da ne postoji osoba koja ne voli vino, samo još nije pronašla ono koje joj odgovara. A ako ga u Istri ne pronađete, nećete nigdje. Vinarije u Istri svojim posjetiteljima nude predstavljanja vina, degustacije, posjete samoj vinariji i vinogradu i neće vas ostaviti ravnodušnima. Istražite vinarije poput vinarije Rossi, Kozlović, Menengheti, Arman, Matošević, Roxanich, Dobravac i posjetite ih.
10. Grožnjan: grad koji živi umjetnost. Savršeno mjesto za sjesti, popiti kavu, udisati to mjesto i uživati u pogledu. Ovaj slikoviti brdski gradić poznat je po svojim umjetničkim galerijama, radionicama i festivalima umjetnosti.

 

Gastro ponuda Istre – mjesto stvoreno za gurmane

 

Fuži, malvazija i tartufi samo su početak gurmanske priče u Istri. Osim nevjerojatne razine kvalitete ponude, Istra ima jednu dodatnu prednost na svojoj strani – tamo gdje god bili gurmanski doživljaj dodatno povećava priroda koja vas okružuje.

 

 

Pizzerija Rumore – mjesto u Labinu koje svi preporučuju i to s dobrim razlogom. Ova pizzerija pokazuje kako pizza može biti prava umjetnost. Nude zanimljive kombinacije napravljene s visoko kvalitetnim namirnicama, a svakom koraku posvećuju potrebnu pažnju. Na primjer, kod tijesta je važno da odleži, a u Rumoreu je to obavezno 48 sati. Osim pizza, jako su hvaljeni i njihovi cannoli, pa ako vas put tamo nanese nemojte propustiti priliku.

 

 

 

 

Konoba Jadruhi – smještena kod Vižinadi, osim predivnog pogleda na Istru, svojim posjetiteljima nudi autohtona i tradicionalna istarska jela, spravljena prema starim receptima. Od specijaliteta ističu se jela od uvijek svježe ribe, tradicionalni istarski proizvodi, carpaccio od boškarina i fuži s tartufima. Za konobu Jadruhi kažu da kušajući jela konobe Jadruhi zapravo kušate Istru, istarske običaje, kulturu i tradiciju.

 

 

 

 

 

 

Restoran Zigante – za sve koji vole tartufe, ovo je mjesto gdje ih trebate probati. Ovo je naime, prvi restoran u Hrvatskoj koji se specijalizirao za jela s tartufima. Ono što ovaj restoran čini posebnim je njegova jedinstvena ponuda – kombinacija crnog zimskog tartufa (tuber melanosporum) iz Australije s osvježavajućim ljetnim okusima poput mladog kukuruza. Ova kombinacija svakako privlači pažnju i obećava jedno posebno gastro iskustvo.